暖心!罗湖爱心餐厅免费供餐春节都不打烊

  • 来源:罗湖社区家园报    2017-05-19 08:39

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  罗湖家园网讯:深圳是座年轻的移民城市,也是一座爱心城市,“关爱·感恩·回报”早已镌刻于城市的精神坐标。罗湖鹤围村有一家素食馆,长期提供免费午餐,不管你是什么身份,只要来了就管你吃饱,不收一分钱,唯一的要求是不能留下剩菜剩饭。这样的爱心义举在这座餐厅已经坚持了两年多。

        帮忙打饭的阿姨都是义工。

  每到中午,这个“免费素食”餐厅就开始开门迎客。

  “你吃饭,我买单”

  十一点半,位于罗湖鹤围村的这家爱心餐厅里,早已座无虚席,虽然屋里挤得满满当当,但排队打菜的队伍却整齐安静,十分有秩序。

  爱心餐厅开在鹤围村内一户居民家四层小楼底层,干净整洁的桌椅,装设简单,窗明几净,16张四人座的餐桌整齐排开,可容64人左右的用餐空间,餐台上放置着餐具和食物。食客们打了饭找空位坐,吃好了就放到回收处。如果你剩了饭菜,整理餐具的义工就会轻轻提醒你,“粒粒皆辛苦,请别浪费。”

  开饭时间是中午11点半到12点半,只要在这个时间段内,任何人都可以来免费用餐。清炒白菜、蒸南瓜、胡萝卜烧土豆、花生莲子红枣汤……营养均衡的素食搭配热腾腾地摆上了餐桌,每天中午,餐馆都要供应数百份免费午餐。

  义工康小姐当天是第一次来帮忙,吸引她前来的缘由,是听闻这里为市民免费提供午餐,坚持了两年多,每天秩序井然。“这里不需要招募义工,谁来了就撸起袖子帮厨做事,这一点让我很惊讶。”康小姐笑着说,自己在笋岗工艺城开店做生意,深知管理的不容易,这个免费餐厅却依赖着大家的自觉和爱心,从不需要特意管理,一切顺理成章,让她觉得新鲜而温暖。

  四面八方的热心人走到一起

  井然有序的爱心餐厅,发起人究竟是谁?带着疑问,记者走上了餐厅二楼,见到了义工口中的“刘先生”,他正是爱心餐厅的主要出资人、牵头者。刘先生微笑着介绍,这个爱心餐厅的发起者并非他一个人,而是他来自四面八方的多位朋友。

  两年前,刘先生和朋友们因为一个共同的理念———传递善心、回馈社会而走到一起。有人出钱,有人出力,还有人把自己名下的房屋免费拿出来做爱心餐厅,经过多番波折,2014年12月30日,爱心餐厅终于对外开放了。

  “我只是付出了一点微薄之力,爱心餐厅的良好运营更多在于义工们每天的默默付出。”刘先生介绍,两年来,爱心餐厅从未缺席,甚至在过年的那几天都还对外开放,尤其欢迎环卫工人,孤寡老人,拾荒者和一些没有能力做饭、生活困难的人前去就餐。记者注意到,来吃饭的食客还有不少穿着校服的小学生,一问才得知,这些孩子都是附近鹤围学校的学生,中午离家太远,索性选择来这里吃饭。为啥不在学校食堂吃饭呢?一位姓林的小姑娘怯生生地说:“学校的饭太贵了。”义工康小姐在一旁搭腔说,孩子们来吃饭都特别乖,不吵不闹,也会乖乖把饭菜吃干净,空碗主动送到洗碗池,令义工们很感动。

  公益众筹承担爱心费用

  刘先生告诉记者,素食餐厅开张后,一直食客如云,平均每天有200多名市民前来就餐,最多时能达到400多人。记者观察到,中午餐厅开放的这一个小时里,来往的食客络绎不绝。

  而餐厅的米、菜、水电等一系列开支由谁来埋单呢?刘先生介绍,除了爱心人士的捐赠外,很多前来用餐的市民时不时也会奉献爱心:有人捐钱,有人出力,还有人直接捐米面油等。“餐厅每天的大米供应,就由我们一位发起者全包了。”刘先生认为,免费用餐倡导了爱心互助理念,许多市民用餐后有钱出钱、有力出力,奉献爱心共同帮助一些需要帮助的人,这样爱心循环往复,免费用餐就会长期坚持下去。

  这个每天提供素食午餐的场所,还弘扬国学文化,提倡感恩,恢复传统礼仪。谦和、节俭、互助的理念其乐融融,餐厅成为许多中老年朋友温暖的家。王阿姨在鹤围路上开了一家五金小卖铺,尽管家就住在附近,王阿姨还是常来这里“蹭”饭吃。“每次来到这里,看到义工们都默默付出,每个人都放下戒心,对身边的人笑脸相迎,心里就觉得特别舒畅。”这里温暖的氛围,是王阿姨常来报到的理由。“蹭”了饭后,王阿姨也会在生意不忙的时候来做做义工,承担一些力所能及的工作,把爱心传递下去。

  素食餐厅开张后,一直食客如云,平均每天有2 0 0多名市民前来就餐,最多时能达到400多人。按照每天平均提供200份午餐、一人食用2两米饭计算,每天餐馆光吃掉的米就有80来斤,一年就要耗费掉近3万斤大米。这意味着,爱心餐厅光大米的费用,一年就要花费近4万元。

  “每次来到这里,看到义工们都默默付出,每个人都放下戒心,对身边的人笑脸相迎,心里就觉得特别舒畅。”

  ———街坊王阿姨说她常来素食餐厅,经常做义工。

    来源:罗湖社区家园报 记者 刘怡 编辑 范桂东

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